福岡市、春日市で完全予約制で一人ひとりに寄り添ったおもてなしを提供
都心では体験できないような高度なお料理とおもてなし―。
それを信条とするのが、福岡市南区、那珂川・春日界隈の閑静な住宅街
の一角にある「和 とどろき」です。
慶事や法事に相応しい、郊外ならではの優雅で落ち着きある空間を演
出。完全予約制の強みを活かし、お客様一人ひとりに寄り添う接客を行
い、ご予算やご要望に合わせた懐石コースをご用意いたします。
フグやのどぐろ、松茸、和牛といった旬の素材を活かした上質なお料理
内容は、顔合わせや結婚記念日、節句のお祝いなど様々なシーンで喜ば
れています。大橋や井尻にお住まいの方も、ぜひ本格和食を堪能しに、
当店に足をお運びください。
・お時間、ご利用人数、電話番号
・アレルギーの有無
・ご来店目的やご用途
・主賓の方の好物、または苦手な食材
・好みのお酒の銘柄
お一人おひとりに寄り添った密度が濃いお
もてなしを目指すからこそ、ご予約の際の
お電話では、少々細かく質問をさせていた
だきます。来店されるお客様をイメージす
ることで、コースのお料理や接客をシーン
により見合ったものにできるのです。ご要
望がございましたら、些細な事でもぜひ気
軽にお伝えください。
・桜鯛
・合馬の筍
・桜えび
・たらの芽
・蛤
・虎魚
・天草雲丹
・鱧
・天然蓴菜
・鰻
・松茸
・新銀杏
・のどぐろ
・河豚
・舞茸
・あら
・松葉蟹
・ふぐの白子
・毛蟹
・鰤
季節の移ろいと一緒に、食材の種類はもちろん、質や香り、食感は変わる
もの。その時々で美味しい旬の素材を使った一皿を織り成すのが、和食の
醍醐味とも言えるでしょう。当店でご用意するのも、そんな逸品ばかり。四
季折々の美味しさを詰め込んだお料理をぜひご堪能ください。
当店のお料理やお酒に使用するのは、希少な骨董品の器です。
一つひとつがより華やかになり、色鮮やかなあしらいに思わず目が惹きつけられるはず。
同じものが少ないからこそ、器との出合いは、まさに一期一会。
ぜひその見た目からも愉しんでいただければ幸いです。
4名様用と6名様用のテーブル席を1つずつご用意しています。
繋げることで最大14名様までご利用いただけます。